破產聯盟

標題: 巷仔麵檔,再戰江湖 [打印本頁]

作者: wahtung 時間: 19-2-2014 14:28
標題: 巷仔麵檔,再戰江湖
http://www.openrice.com/restaurant/reviews.htm?shopid=152802

正宗的雲吞麵，上枱時必須是雲吞正底生麵在上，動筷時不要急於吃麵，要先將生麵壓下浸在湯裡，用湯匙輕挑放入韮王的湯喝一口，看看是否放入了豬骨、大地魚等材料...

作者: Heihei 時間: 19-2-2014 22:39
有機會都想去試下，講起大地魚湯好想食占仔記

作者: 天帝 時間: 19-2-2014 22:49
舊的大光燈雲吞麵真係好正宗

作者: 天帝 時間: 19-2-2014 22:50

Heihei 發表於 19-2-2014 22:39
有機會都想去試下，講起大地魚湯好想食占仔記

沾 X 記價錢普及 , 刀交出應有水準

作者: smallcat 時間: 20-2-2014 15:37

天帝發表於 19-2-2014 22:49
舊的大光燈雲吞麵真係好正宗

咁新既正唔正宗?

作者: smallcat 時間: 20-2-2014 15:37
華兄食左未? 得唔得?

我想問食完雲吞麵會唔會未富先驕

作者: smallcat 時間: 20-2-2014 15:40

有錢開間不富不驕雲吞麵

作者: wahtung 時間: 20-2-2014 16:42

smallcat 發表於 20-2-2014 15:37
華兄食左未? 得唔得?

我想問食完雲吞麵會唔會未富先驕

未試,遲吓去試,驕唔驕都未知,或者你問吓阿驕

作者: smallcat 時間: 20-2-2014 23:42

wahtung 發表於 20-2-2014 16:42
未試,遲吓去試,驕唔驕都未知,或者你問吓阿驕

阿驕油麻地阿沙好似好D wor 人妻係生夜惡既重要題材

作者: smallcat 時間: 20-2-2014 23:44
仲有 D 墨兆記墨奀記北角有間新蕉記都唔錯 (英綠道近電車總站) 都幾唔錯用九黃唔會加菜麵放在上

作者: wahtung 時間: 21-2-2014 10:44

smallcat 發表於 20-2-2014 23:44
仲有 D 墨兆記墨奀記北角有間新蕉記都唔錯 (英綠道近電車總站) 都幾唔錯用九黃唔會加菜麵放在上:ha ...

新蕉記

睇住皇上掃塲喎,墨乜記而家完全唔掂

唔使去

作者: wahtung 時間: 21-2-2014 10:45

smallcat 發表於 20-2-2014 23:42
阿驕油麻地阿沙好似好D wor 人妻係生夜惡既重要題材

阿沙飛機塲嚟

作者: smallcat 時間: 21-2-2014 18:04

wahtung 發表於 21-2-2014 10:44
新蕉記睇住皇上掃塲喎,墨乜記而家完全唔掂唔使去

墨乜記未去過墨兆記唔知幾時爆出來有間咁既野

唔怕, 試下點差都好

作者: smallcat 時間: 21-2-2014 18:05

wahtung 發表於 21-2-2014 10:44
新蕉記睇住皇上掃塲喎,墨乜記而家完全唔掂唔使去

亮爺條林樣又微服出精?

作者: smallcat 時間: 21-2-2014 18:06

wahtung 發表於 21-2-2014 10:45
阿沙飛機塲嚟

阿沙係食相頭幼幼一般係咁雖然阿沙一D都唔幼

作者: 天帝 時間: 21-2-2014 20:34

smallcat 發表於 20-2-2014 15:37
咁新既正唔正宗?

未去 , 祇去過舊

作者: wahtung 時間: 22-2-2014 11:46

smallcat 發表於 21-2-2014 18:06
阿沙係食相頭幼幼一般係咁雖然阿沙一D都唔幼

阿沙真係只有相頭,撈咗咁耐都唔識講嘢

作者: smallcat 時間: 22-2-2014 13:05

wahtung 發表於 22-2-2014 11:46
阿沙真係只有相頭,撈咗咁耐都唔識講嘢

唔使識講野女性有樣就著數好多亂咁up你都吹佢唔漲

作者: smallcat 時間: 22-2-2014 13:05

wahtung 發表於 22-2-2014 11:46
阿沙真係只有相頭,撈咗咁耐都唔識講嘢

亮生咁靚仔就有好多師奶粉絲

作者: 北鬼首 時間: 4-3-2014 11:32
NEW小光燈雲吞尚可以,麵唔夠彈牙,湯底稍嫌啖少少

作者: smallcat 時間: 4-3-2014 12:59

北鬼首發表於 4-3-2014 11:32
NEW小光燈雲吞尚可以,麵唔夠彈牙,湯底稍嫌啖少少

我發覺透明dd 既麵先會彈牙一般梘水麵係唔太彈湯底啖其實可以可能無乜下味精靠大地魚地吊起個湯底味

作者: dopod123 時間: 4-3-2014 13:07

smallcat 發表於 4-3-2014 12:59
我發覺透明dd 既麵先會彈牙一般梘水麵係唔太彈湯底啖其實可以可能無乜下味精靠大地魚地吊起個 ...

透明唔係通常比較滑

作者: smallcat 時間: 4-3-2014 15:34

dopod123 發表於 4-3-2014 13:07
透明唔係通常比較滑

係咩 ? 某間新蕉記透透地好食彈牙有d似何洪x 個種

作者: 北鬼首 時間: 4-3-2014 22:08

smallcat 發表於 4-3-2014 12:59
我發覺透明dd 既麵先會彈牙一般梘水麵係唔太彈湯底啖其實可以可能無乜下味精靠大地魚地吊起個 ...

個人感覺在紅磡的美食坊間上倫下理的雲吞麵是最正宗,但好貴,要42元一碗

作者: smallcat 時間: 4-3-2014 22:29

北鬼首發表於 4-3-2014 22:08
個人感覺在紅磡的美食坊間上倫下理的雲吞麵是最正宗,但好貴,要42元一碗

如果以前來講42蚊算貴, 依家就唔算太貴, 因為依家似樣既一定要26蚊以上

好多十幾蚊個D唔係雲吞麵, 係將D 死蝦放入去大大舊煮到爛晒衰過自己整

作者: 北鬼首 時間: 5-3-2014 12:24

smallcat 發表於 4-3-2014 22:29
如果以前來講42蚊算貴, 依家就唔算太貴, 因為依家似樣既一定要26蚊以上

好多十幾蚊個D唔係雲吞麵, 係 ...

但你食一碗雲吞麵肯定唔會飽

作者: smallcat 時間: 5-3-2014 16:41

北鬼首發表於 5-3-2014 12:24
但你食一碗雲吞麵肯定唔會飽

一定唔飽所以當下午茶餐就底食

作者: kumiko1030 時間: 28-4-2014 01:32
我都想食.......肚餓了

作者: 笨笨狼 時間: 11-5-2014 19:21
有得食已經很幸福了, 已經有數年未食過正宗的香港菜了,
在我們這邊開的香港食店味道/材料都改過的, 只吃過一次正宗的楊洲炒飯

........

作者: kumiko1030 時間: 12-5-2014 03:39

smallcat 發表於 5-3-2014 16:41
一定唔飽所以當下午茶餐就底食

下午茶$42好豪

作者: 笨笨狼 時間: 12-5-2014 05:18

kumiko1030 發表於 12-5-2014 03:39
下午茶$42好豪

真的很貴啊, 我那邊一碗麵大約才10-15塊說.........
香港的消費真高........

作者: kumiko1030 時間: 12-5-2014 05:27

笨笨狼發表於 12-5-2014 05:18
真的很貴啊, 我那邊一碗麵大約才10-15塊說.........
香港的消費真高........

咪多謝晒班自由行囉，仲有人仔升值物價貴晒，d土豪多錢洗到=-=" 我見我前公司個同事成日幫佢大陸D親友買高科技產品，仲要的係佢老豆嚮上面係好有錢-0-" 都唔知D錢嚮邊到出嚟，幾百萬對佢嚟講真係濕碎到爆=-="

作者: 笨笨狼 時間: 12-5-2014 12:38
本帖最後由笨笨狼於 12-5-2014 12:41 編輯

kumiko1030 發表於 12-5-2014 05:27
咪多謝晒班自由行囉，仲有人仔升值物價貴晒，d土豪多錢洗到=-=" 我見我前公司個同事成日幫佢大陸D親友買 ...

我那邊也是, 自由行大批殺了過來, 我住的是國立大學社區, 強國人還組團來社區看房子, 大量購入我們那個社區的樓盤, 我在這個社區住了三年, 房價被炒上一倍, 租金也快升了一倍說, 現在民生的物價年年上升, 而薪資都一直停了快二十年........., 不然現學生和市民都不會站上街頭了.........

作者: wahtung 時間: 14-5-2014 22:52

笨笨狼發表於 11-5-2014 19:21
有得食已經很幸福了, 已經有數年未食過正宗的香港菜了,
在我們這邊開的香港食店味道/材料都改過的, 只吃過 ...

楊洲炒飯,干炒牛河而家好難找到正宗的

歡迎光臨破產聯盟 (http://www.hkiva.org/)